日本の食は、安全だと思っている方が多いですが
農薬や、遺伝子組み換え、食品添加物も、
他の国より大幅に、規制が緩いため
食卓にあたりまえのように、上っています。
なぜなのでしょう？
「食品添加物」一覧
タバコより悪いもの
タバコは体に悪いと
スモーカーは、激減し、
タバコを吸える場所も、どんどんなくなっていますが
それ以上に、体に悪いモノが
私たちの日常に、アタリマエにあるって、ご存知ですか？
脳にダメージを与える4つの化学物質
日本では、高齢化だけではなく
若年性認知症も含み
認知症患者は、右肩上がりに増えています。
日ごろの、身近なものに、
その原因になるものが
あるそうです。
ゆでガエル
「ゆでガエル理論」って、ご存知ですか
カエルをいきなり熱湯に入れると
慌てて飛び出して逃げるけど
水から入れてじわじわと温度を上げていくと
カエルは温度変化に気づかず
生命の危機を感じないまま茹で上がり、死んでしまう
という、環境変化に気づけず、致命傷を負ってしまう比喩です。
外国人が敬遠するMSG
訪日外国人が、増えて
TVでは、日本を絶賛する外国人を映す番組が多くなりましたね。
一方、
日本にいる外国人は、日本の食品の
こんなことに、気をつけています。
カット野菜
ふだん、お野菜は、丸ごと買ってますか？
売り場にある、1/2、1/4にカットされた野菜、便利ですよね？
他にも、すでにお料理用にカットされたミックス野菜や、サラダのパック
食べきれず傷んでしまったり、洗ったりむいたりする手間もなく、野菜クズも出ず
いろいろな野菜が摂れるので、とっても健康的
でも、キャベツを切ったら、切り口から茶色くなっていくのに、
売られてるカット野菜は、なぜキレイな色のままなんでしょう？
日本人の典型的な一日
立秋が過ぎて、暑さのピークも終わり
空の色も、変わってきました。
お盆休みが終わって、
いつもの日常生活が始まりますね。
12月は、ご自分や、大切な方へのプレゼントで世界一
日本は、「世界一」を誇るものが
いくつもありますね。
識字率 世界一
医療水準 世界一
老舗の数 世界一 などなど・・・
一方で、あまり名誉とは言えない
世界一も、多くあるようです。
日本人 2人に1人はガン
日本は、先進国の中でも、
ガンの死亡率が、年々増加しており
日本人の2人に1人が、がんにかかり、
3人に1人が、がんで死亡している
といいます。
ガンにならないよう、
日頃、どんなことに、注意していますか